试题详情简答题在饮料中添加甜味剂的目的是什么？正确答案： 赋予软饮料以可口的甜味，调节口味以适应不同人群的嗜好要求。赋予软饮料一定的触感，即通常称为体的感觉。具有一定的营养价值。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等饮用纯净水的定义碳酸化简述碳酸饮料主剂构成。醋酸纤维素膜的特点如何进行乳酸菌饮料的质量控制物理性变化引起的混浊沉淀一般表现为生产出水果饮料浓浆硬度高的水广泛使用（）的凝聚沉淀法。影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何维地表水的污染物主要有黏土、砂、水草、（）在饮料生产过程中有微生物侵入时，这些微生在使用酶制剂时应当注意哪些问题？离心法通过（）来完成，利用离心力的原理实水的过滤固体饮料生产中常用的干燥方法，简述各自的简述食品中使用香精的目的。咖啡乳饮料生产过程中，原辅料的调和顺序是碱度紫外线消毒的原理。
