试题详情简答题水的过滤正确答案： 原水通过一种多孔性介质及由介质组成的具有孔隙结构的滤层中时，水中的一些悬浮物，胶体杂质等被截留在孔口或孔隙及介质的表面上，从而使原水得到净化（又是过滤的原理）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述豆乳的营养特性。运动饮料简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。果汁脱气方法有哪些？各有什么特点？列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及简述脱氢乙酸及钠盐类。生产透明的碳酸饮料时，应尽量不使用甜菜糖简述乳化剂种类。低热量型碳酸饮料固体饮料简述水的消毒常用方法。简述CO2主要作用压差式灌装缺点：灌装速度较慢，（）较难控简述食品的着色法。有机胶体是一类分子质量很大的高分子物质，果汁茶饮料简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。在饮料中添加甜味剂的目的是什么？简述乳酸钠。含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为：（）
