试题详情简答题简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。正确答案： 糖液→防腐剂→甜味剂→酸味剂→果汁→乳化剂→稳定剂→色素→香精→加水定容调合糖浆的投料原则：调配量大的先加入，如糖液、水；原料间易发生化学反应的间开加入，如酸和防腐剂；黏度大的、易起泡的迟加，如乳化剂、稳定剂；挥发性的原料最后加入，如香精（香料）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题水的硬度分为（）、碳酸盐硬度（暂时硬度）糖浆一般制备（）为宜。压差式灌装：老式机器多为这种灌装机，采用豆乳调配的目的是什么？一般添加哪几种添加明显杂质简述反渗透处理水的原理。简述使用防腐剂时的注意事项。简述茶多酚的生理调节功能。简述影响浸提效果的因素。果汁的澄清在饮料中添加甜味剂的目的是什么？果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下：碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些？物料如何运动饮料简述碳酸饮料主剂构成。溶糖方法有冷溶法与热溶法，热溶法的优点是蔬菜汁及蔬菜汁饮料类常用的两类混凝剂是什么？含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。
