试题详情简答题简述饮料用水的处理方法。正确答案： 混凝沉淀、过滤、硬水软化、水的消毒。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果香型固体饮料果汁脱气的方法简述影响饮料甜味剂甜度的因素。饮料酸感的强弱由什么决定的？添加酸味剂或试述焦糖化作用？简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何维发酵蔬菜汁饮料固体饮料生产中常用的干燥方法，简述各自的砂滤棒过滤器的基本原理矿泉水理化特征的表示方法简述果汁生产上常用的澄清方法。非果蔬类的植物饮料类碱度蛋白饮料定义及分类阿斯巴甜又称为？作为甜味剂有何优点？含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。地表水的污染物主要有黏土、砂、水草、（）果蔬中的酶主要有两大类，第一类是氧化酶，反渗透设备的系统可从水中除去90%以上的
