试题详情
- 简答题“酶活性的人工调节中，控制生产条件是惟一的手段”请问这句话是正确的吗？为什么？
- 不正确。因为，微生物代谢的人工调节可以是改变微生物的遗传特性（如诱发基因突变），或控制生产过程的各种条件等。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 结合具体的产品理解种子质量控制的方法，以
- 发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主
- 什么是微生物的生物转化发酵？
- 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）
- 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和
- 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生
- 请简述工业化生产对菌种的要求有哪些？
- 改变发酵液过滤特性的主要方法有哪些？简述
- 青霉素发酵常用氮源有（）。
- 发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（
- 摄氧率（r）
- 下列发酵产品属于次级代谢产品的是（）。
- （）为迅速利用的碳源。
- 简述水的杀菌的分类。
- 常用消沫剂有（）。
- 简述进料装置（吸嘴）的作用。
- 参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶
- 在分批发酵中，最好的收获期是指数生长期
- 发酵过程中如何进行CO2
- 消泡装置主要有四种，即：（）、离心式消泡