试题详情
- 判断题饭店一词起源于英国，原指接待贵宾的乡间别墅。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 办好自助式餐厅对饭店接待国外宾客非常重要
- 广东地区人们喜欢喝早茶，因此粥品、点心特
- （）的办公地点，应设在离总台或大门不远的
- 可可具有振奋精神、消除疲劳、除湿利尿、帮
- 吸烟不慎引起的火灾在饭店火灾中居首位，比
- 大堂副理每天应查看房态表、当日抵店VIP
- 客房放置的客人私人用品和衣物可以稍加整理
- 法国雅高集团的主要品牌有（）
- 设立楼层服务台的饭店，不在饭店的每一楼面
- 下列属于客房部的地位的有（）
- 总台接待处担负着外币兑换，夜间审核等工作
- 导致宾客投诉的原因可能是宾客的过失，也可
- 葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素A
- （）是最基本的烹饪技法。
- 饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之
- 饭店服务人员讲究礼仪，主要以（）为主要内
- 基层管理者应该具有较强的执行能力，一定的
- 西式菜一般不食用动物的内脏，偶尔食用无鳞
- 放热菜时要做到“一中心、二平放、三三角、
- 大堂内的噪声一般不得超过（）分贝