试题详情
- 单项选择题中餐烹调厨房设计对菜肴质量有着很大影响,不属于中餐烹调厨房设计要求的选项是()
A、与相应餐厅要在同一楼层
B、与验货处及时沟通要方便
C、抽排烟气效果要好
D、配份与烹调原料传递要便捷
- B
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