试题详情单项选择题在保藏中，能使食物原料提高渗漏压，降低水分活性，以控制微生物的生长与繁殖，从而防止腐败变质的保藏方法是（）。A、低温保藏B、干藏C、腌渍保藏D、烟熏保藏正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题李白乌兰伊德试述中国谷物酒的起源。饮食文化的传统性饮食调理的主要原则是什么？在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（鄂菜由（）地方菜组成。中国传统认为开门七件事中不包括什么（）脍不厌细的“脍”的基本含义是（）我国古代将外国或少数民族的食品称为（）面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“被称为中国“餐桌灵魂”的饮品是（）目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2药膳中国饮食文化的特点包括（）在中国比较正确的上菜礼应该是（）。供欣赏干茶并投入茶壶之用的茶具是（）孔子饮食观的主要内容是什么？关于京菜的说法正确的是（）伊斯兰教禁止食用的食物包括（）
