试题详情
- 简答题操作题:用文字叙述啤酒瓶在喷淋式洗瓶机内的运行过程及要求?
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洗瓶机型号或类型不同,啤酒瓶在机内的运行过程略有不同。总体上说,啤酒瓶在洗瓶机内需经过四个阶段的处理:
①预浸处理:啤酒瓶由进瓶装置送入洗瓶机后,随瓶盒链条一起运动,先进入30~50℃水中预浸和喷淋,一方面对啤酒瓶脏物进行浸泡,便于清洗,另一方面使啤酒瓶温度逐步升高,为进入高温区做准备。
②高温碱液处理:这是洗瓶机的主要洗涤区,啤酒瓶经过一定浓度(1~2.5%)和温度(80~85℃)的洗涤液浸泡,啤酒瓶上的污垢和废标都将脱落,并得到消毒杀菌。脱落的标签由除标装置及时排出机外,啤酒瓶离开碱液浸泡槽后,再受到1~2次碱液喷冲,使清洗更加彻底。
③水喷冲处理:用数组不同温度、基本上循环使用的水(一般分热水、温水区)对经碱液处理过的啤酒瓶内外跟踪喷冲,将瓶壁上附着的碱液冲掉,并将瓶温逐步降低。
④清水喷冲沥干:最后一道采用清水喷冲,也可加ClO2杀菌剂,以保证啤酒瓶干净无菌。完成清洗的啤酒瓶在继续运行中沥干水后由出瓶装置送出机外。 关注下方微信公众号,在线模考后查看

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