试题详情
- 简答题请简述在重要工业微生物的分离中，要求获得高产菌株的同时，还需考虑那些重要指标利于推广到生产过程中？
-
（1）菌的营养特征。在发酵过程中，常会遇到要求采用价廉的培养基或是用来源丰富的原料，如用甲醇作为能源，一般用含有这种成分的分离培养基便可筛选出能适应这种养分的菌种。
（2）菌的生长温度应选择温度高于40℃的菌种。这样可以大大降低大规模发酵的冷却成本。因此用这一温度来分离培养高温产生菌在经济上是有利的。
（3）菌对所采用的设备和生产过程的适应性。
（4）菌的稳定性。
（5）菌的产物得率和产物在培养液中的浓度。
（6）容易从培养液中回收产物。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题