试题详情判断题平板上有2个或2个以上菌落重叠，可分辨时仍以2个以上菌落计数。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是样品培养基根据用途划分为三类，加以比较。三羧酸循环简称 TCA下列微生物不能绘制其微生物的生长曲线的为沉淀反应食品卫生标准中的微生物指标有哪些？淀粉水解试验简述菌种保藏的方法。有关病毒说法错误的是（）根据对培养基成分的了解程度可将其分为天然甜炼乳抑制微生物的生长依靠（）常规食醋酿造用微生物有哪些？其发酵过程分固氮酶由铁蛋白和（）两部分组成。何谓大肠菌群？它主要包括哪些细菌属？酵母菌（yeast） 检验员应使用已校验的计量器具，当发现计量真菌毒素中毒有何特点？主要产毒真菌有哪几腐败变质罐头的外观有两种类型，即平听和胀絮状沉淀反应
