试题详情简答题食品卫生标准中的微生物指标有哪些？正确答案： 1）菌落总数； 2）大肠菌群； 3）致病菌； 4）霉菌及其毒素。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题试述微生物的一般特点。生物固氮用油镜观察时应注意哪些问题？在载破片和镜检验员应使用已校验的计量器具，当发现计量不属于变形杆菌食物中毒症状的是：（）&#荚膜是细菌的特殊结构， 是某检测金黄色葡萄球菌所用的增菌液是（）。菌苔微生物生长所需的营养物质应该包含组成细胞ELISA法中双抗体夹心法测抗原的步骤是培养基何谓食物中毒？其共同的临床表现是什么？分简述血清学反应的一般特点。紫外线为何有杀菌作用？经紫外线照射的部分冷藏温度指的是（） 抽样量一般应为检验用量的（）倍，抽样时如细菌革兰氏染色产生不同的结果是因为两类细我国卫生部颁布的食品微生物指标主要有（）制备培养基的一般程序是什么？芽孢
