试题详情单项选择题不属于有机酸的酸味剂是（）A、柠檬酸B、磷酸C、琥珀酸D、乳酸正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题（）、（）可降低阿拉伯胶溶液的黏度，（）请简述APM作为高倍甜味剂主要有哪些优势维生素的添加方法？下列能用于食品的天然色素是（）。乳浊液我国食品添加剂的使用原则？动物蛋白质水解物简述BHT（二丁基羟基甲苯）的使用范围。几种常见抗氧化剂的抗氧化能力大小顺序比较影响防腐剂防腐效果的因素有哪些？指出以下乳状液的类型。浙江省人民政府办公厅关于部分领域食品安全使用山梨酸时应注意什么？食用合成色素中，只有我国许可使用的染料是写出两种发色剂的名称。天然甜味剂包括（）。写出两种咸味剂的名称。列举三种常用的天然增味剂及其特点。食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。自然光是由不同波长的电磁波组成的，波长在
