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简答题我国食品添加剂的使用原则？
  • （1）各种食品添加剂都必须经过适当的安全性毒理学评价。
    （2）鉴于有些食品添加剂具有一定毒性，则尽可能不用或少用，必须使用时应严格控制使用范围和使用量。我国目前经有关部门认定的“绿色食品”对食品添加剂的使用控制较为严格，国外有关机构认定的“有机食品”对食品添加剂的使用控制也非常严格。
    （3）应有利于食品的生产、加工和贮存等过程，具有保持营养成分、或防止腐败变质、或改善感官性状和提高产品质量等作用。
    （4）不得以掩盖食品腐败变质或伪造、掺假为目的而使用食品添加剂，不得销售和使用污染或变质的食品添加剂。
    （5）专供婴儿的主辅食品除按规定可以加入食品营养强化剂以外，不得加入人工甜昧剂。色素、香精、谷氨酸钠和不适宜的食品添加剂。
    （6）复合食品添加剂中各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定。
    （7）生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生评价资料和实际使用的依据，逐级审批后报卫生部和国家技术监督局批准，按规定执行。
    （8）进口食品添加剂必须符合我国规定的屁秧和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。

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