试题详情
- 简答题化学性污染包括各种有害()、非金属、有机化合物等污染。
- 金属
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 多数食物中毒以()为主要特征.
- 脂肪的生理功能()
- 评价一种仪器质量好坏,应从()、()和(
- 蜂蜜是蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成,主
- 炒牛奶要掌握哪人要领?
- 炸制法按油温可分为温油炸和()两种。
- 肌体内缺少维生素B1,会引起()。
- 制作桃酥的工艺流程是()。
- 制作填馅鸡腿时用的馅料有()
- 白酒中所含()量增加,不仅烈性增高,而且
- 成型后的清酥面坯要薄厚一致,形状整齐。(
- 蚝油牛肉的料头是:()。
- 元宵是用粳米粉制作。
- 食盐的营养强化剂一般是()
- 拍是指用刀将原料拍破或者拍松的一种刀法,
- 巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到()
- 为什么虾胶、鱼胶要顺一方向擦打法制作?
- 制作混酥类西式点时应使用()。
- 目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是(
- 标准面粉弹性不如特制面粉,最适宜制做()