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简答题发酵罐的搅拌密封有哪几种？各自的特点是什么？
  • 发酵罐的搅拌密封共分两大类，填装密封及机械密封。
    填装密封是在填料盒内填装油浸泡的带有金属丝的石棉绳。它可以自行填料压紧，维修方便。但操作较繁重。
    机械密封是在搅拌轴上安装动环填料盒内安装静环，靠弹簧压紧密封。它解除了繁重的填料操作，但维修不便，一旦机械密封发生泄漏往往又是染菌的一大原因。

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