试题详情
- 单项选择题下列气体燃烧值最高的是（）。
A、煤气
B、液化气
C、天然气
D、无法判断
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 棉花糕面坯的发酵，冬天以（）小时为宜。
- 豆奶类的配制比例是（）
- 马乃司应放于0℃以上的冷藏柜中冷藏保存。
- 甘笋又叫（）。
- 几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分
- Cork Screw的中文是（）。
- 下列哪种禽类的初步加工宜采用“小开”的开
- 桂花酱是用鲜桂花加盐密封发酵制成，是制馅
- 对比色相配合使图案的形象鲜明突出，产生明
- 挖剂一般是用右手向下一挖，剂子呈长方形。
- “veal”的中文意思是（）。
- 从现象上看，美感是社会功利的；从本质上看
- 蜜饯习惯与果脯混称。
- 酸性物质对鱼胶凝固有破坏作用，如柠檬汁、
- 一位女教师30岁，身高160厘米，如果其
- 上海菜包括上海本地风味的（），又包括汇集
- 饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分
- 我国引进的良种猪的品种主要有丹麦的兰德瑞
- 炒的方法适宜（）原料制馅的熟加工。
- 煮制点心时，当遇到水过沸，则要适当加入（