试题详情
- 单项选择题下面啤酒不是按色泽分类()
A、淡色啤酒
B、浓色啤酒
C、黑色啤酒
D、熟啤酒
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 啤酒包装过程中应尽量避免与空气接触,防止
- 瓶盖内衬垫需采用一定弹性并具有良好密封性
- 啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和
- 简述过滤槽筛板的材质及开孔特征?
- 麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),是典型
- 啤酒过滤时常用哪些助剂和添加剂?简述其效
- 计算题:计算糖化加水量 糖化配料为:麦
- 硅藻土过滤的作用有()
- 啤酒按色泽分类()
- 发酵过程中最先被酵母利用的糖是:()
- 二次糖化法所需的糖化时间为()小时。
- 在使用办公软件编辑MicrosoftWo
- 酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和()
- 大麦粒主要由()、()和()三部分组成。
- 酵母一旦接触到冷麦汁,就会迅速进行繁殖。
- 啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接
- 从原辅材料的质量角度考虑,应采取哪些措施
- 大麦中的()含量虽少,但对啤酒的色泽、泡
- 麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点
- 简述糖化配料过程及考虑的因素?