试题详情
- 简答题()前不要吸烟或吃刺激性较强的食物,以免降低感觉器官的灵敏度。
- 味觉检验
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 乳粉在喷雾干燥条件下首先排除的是()。
- 由一个活菌细胞繁殖起来形成肉眼可见的群落
- 全脂乳粉感官指标各项分数中,组织状态的分
- ()是指分析方法所能检测到的最低限量。
- 含氟的试剂溶液应该放在塑料瓶中存放。
- 牛乳在预热或净化时会形成大量的泡沫,泡沫
- 乳的相对密度不宜在挤乳后立即测定,这里因
- 下列有关乳描述错误的是()。
- 为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类?
- 乳白色是乳的基本色调,这是因为乳中的酪蛋
- 酸碱指示剂一般是有机弱酸或有机弱碱,它们
- 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的
- 如果采集到的鲜乳样品不能及时检验,通常在
- ()是指测定值与真实值之间的接近程度。
- 控制和消除误差的方法有哪些?
- 测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方
- 细菌总数的测定有何意义?
- 乳中的免疫球蛋白是一种天然的抗体。
- 重铬酸钾在酸性条件下具有很的氧化能力,不
- 乳中加水时密度会降低,每加10%的水,密