试题详情
- 单项选择题客户每天交货的鲜活食品原材料,一般以()天左右为一定价期。
A、5-7
B、6-8
C、8-10
D、7-10
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 从餐饮企业管理角度分析,薪酬的核心职能是
- 请问中国有几大名茶?
- 回答率是各种调查方法中最高的()。
- 客人损坏餐具怎么办?
- 餐饮服务提供者应当指定经培训合格的()负
- 休闲餐饮能赋予餐饮企业新的功能――(),
- 餐饮成本从不同角度有哪些分类?
- 干货库房最适宜的储存温度是()。
- 餐饮成本的特点有()。
- 产品配料成本=主料成本+配料成本+()
- 发现客人喝洗手盅里的水时怎么办?
- 已知一份葱油鲈鱼所需鲈鱼净料400克,为
- 餐具的损耗主要来自于哪几个方面()
- 由于干货原料可以贮藏较长的时间,因此,为
- 有关原料验收、加工操作过程中关键项目、卫
- 根据供应商在食物供应链中的增值能力和竞争
- 有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职
- 假定牛肉的市场需求函数为:Q=6000-
- 中国菜不仅动物原料用得广,植物原料的选择
- 餐饮业不得()餐饮服务许可证。