试题详情
- 单项选择题只有充满(),平等与顾客沟通,才能使顾客理解和接受。
A、友好的往来
B、善意的尊重
C、公平的交易
D、热情的服务
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 折餐巾花时,()花形高度应高于其它花形的
- ()做为一道合吃的菜肴,一般由客人自己动
- 泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。
- 中餐早餐公用餐具摆放:圆桌中心摆放花瓶,
- 成人每日脂类的摄入量约在50克,应占膳食
- 只有服务人员对烹饪产品给予心理上的接受,
- 举行大型宴请活动时,人数多,要有热烈的气
- 我国饮料大体上分为()、长饮茶。
- 八字服务的基本要求是主动、耐心、()。
- 发酵性豆制品中,大肠菌不得超过()。
- 在分菜中一般()等不宜分给宾客。
- 山西主食花样很多,以拨鱼、和()面著称。
- 西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
- 培训工作结束之前,考试()是十分必要的。
- 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第()
- 在江西水乡,家庭主妇都会腌制()。
- 上菜不能使桌上出现菜肴空缺的情况,容易使
- 冰镇酒杯的方法有种,一种是放在冷杯柜中降
- 绿谷香眉生长于()东南的洞宫山山脉。
- 食品制售必须在室内,且必须有遮盖,但可以