试题详情
- 多项选择题餐饮经营者应亮证和上墙的为:()
A、卫生许可证或餐饮服务许可证
B、营业执照
C、各种卫生管理制度
D、财务情况
- A,B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 垫纸、垫布、餐具托、口布等与餐饮具直接接
- 对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者
- 在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟
- 下列选项说法中错误的是()
- 应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位
- 每餐(或每次)使用专间前,应对专间空气进
- 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料
- 在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称
- 餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不
- 餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因
- 哪种情况下必须洗手?
- 餐饮服务许可现场核查中要求采用人工清洗热
- 下列关于过期食品处置措施正确的是()
- 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑的选址
- 下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有
- 食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得
- 食品安全标准是(),除食品安全标准外,不
- 食品冷冻温度的范围是()