试题详情简答题蒸馏正确答案:将液体部分气化,利用各组分挥发度的不同从而使混合物达到分离的单元操作。蒸馏是分离液相混合物的典型单元操作。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题食品的微观形态结构有哪些?输送流体时,管路一经确定后,流量与外加能比焓用食品与农产品凸起部分的尺寸来表示其大小对萃取法与蒸馏法提取应用特点进行比较?简述食品冷冻机理?速冻的定性表达食品经冻结后再解冻,其组织中的冰晶体将融颗粒与流体相对运动时,流体对颗粒表面施加精馏操作中,塔板上液相中易挥发组分气化所牛顿粘性定律球形度蒸发操作的目的是什么?果汁在内径为d1的影响水分子团构造的因素有哪些?功能性水具根据过滤基本方程,简述影响过滤的因素。用泵输送某植物油,管道水平安装,其内径等奥式黏度计测定黏度的方法步骤。损失 、介电损耗等的存在,最终使电能转化刺激阈