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- 判断题青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。
- 正确
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- 茶树重修剪是指将茶树树冠剪去（）以上的修
- 揉捻机的转速一般（）较为适宜。
- 某机制名优绿茶，其外形品质特点为“条索纤
- 25揉捻机的投叶量（）为最好。
- 紧压茶的技术措施是蒸与压。（）
- 关于潮水筑堆下列说法正确的是（）
- 黄大茶初烘后堆积时间大约为（）
- “滇红”工夫红茶采摘标准以（）。
- 云南普洱散茶的干燥方式（）
- 在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能
- 社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于
- 以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
- 广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为（）
- （）是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平
- 下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培
- 下列不属于脂溶性色素的是（）
- 茶树植株由根、茎、叶、花、果和种子等器官
- 发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
- 杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时
- （）是社会主义道德的核心。