试题详情
- 单项选择题新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下几种,而中低档产品采用的是()。
A、串蒸法
B、固液勾兑法
C、综合法
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 大米淀粉含量范围为()。
- 新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下
- 糊化锅50℃向92℃升温,按照工艺要求应
- 人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉
- 浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。
- 描述甜,酸的词汇有哪些.
- 什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺?
- 影响感官品评的冈素有哪些?
- 传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以
- 白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒
- 酒标上标注的年份指的是()
- 乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。
- 酒花中的聚多酚具有一定的还原性,是啤酒抗
- 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉
- 请说出白酒中以ɑ--联酮为结构的香味成分
- 啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯
- 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时
- 白酒的香型是1963年第三届全国评酒会开
- 气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的
- 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风