试题详情简答题简述挂灰烟主要原因正确答案：（主要发生在中上部叶）采收方法不恰当（4-6片），烟叶营养不协调（关键是水分）；变黄阶段烟叶不出汗，不发软；定色或干筋升温过快，或大幅度长时间降温。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题硬黄烟试述烟叶烘烤增香的关键技术？返青烟烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理近熟（under-ripe）酶促反应过程必须的条件是什么？水分的蒸发和散失所需具备的条件是什么？热交换的动力是：（）烟叶香气量的多少和质的优劣与（）、（）及简述烟叶变黄时期的两个关键点洇筋我国烟叶成熟度的划分：（）简述不同部位烟叶成熟的标准工艺成熟成熟度档次：（）。简述烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及简述烘烤特性的概念简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化简述装炕注意事项挂灰
