试题详情
- 判断题前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
- 正确
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- 姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员
- 客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的
- 需要转交的物品，须由（）员工转交给客人。
- 客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，
- 当客房预订已满时，如果有客人需要订房，我
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- （）以上的饭店大都设有“商务行政楼”。
- 科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使
- 客房服务项目设立的原则是什么？
- 对于保证类预订，客人取消预订不退还订金。
- 查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通
- 客人寄存行李时，下列不能寄存的物品有（）
- 100间客房的饭店一般应设置的车位（）个
- 为了保证客房的清洁卫生，所有的客房都必须
- 听取员工的反馈意见，并让他们对所受的训练