试题详情
简答题简述备餐间的作用？
  • ⑴便于配备完善厨房出品。
    ⑵方便控制出品次序。
    ⑶创造快捷服务条件。
    ⑷集散销售信息。
    ⑸区分生产与消费区域，创造良好就餐环境。

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