试题详情
- 单项选择题()开瓶时不要直接扭转软木塞,以防将其扭断而难以拔出。
A、葡萄酒
B、香槟酒
C、啤酒
D、烈酒
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直
- 哪种斟香槟酒的方法是错误的:()。
- 餐厅用具的清洁和保养工作,不仅直接影响器
- 下面哪句话是正确的:()。
- 福建、广东、广西、云南一带饮()茶的人多
- 蒸馏酒
- 结合实例,分析一份完整的营销计划包括哪些
- 要酿酒史中,西方国家的酒主要从三个方面发
- 酒是一种用粮食、()等含淀粉或()的物质
- 什么是餐饮成本?其成本由哪些构成?
- 餐饮管理表现出的特点有哪些?
- 中餐宴会的座次怎样安排?
- 斟酒时,瓶口与杯口应()。
- 下面哪句有关酒吧服务的话是正确的:()。
- 请简要的叙述一种菜单的定价方法,并说出它
- 提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在
- ()是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度
- 西式菜肴和酒水的搭配规律是什么?
- 某厨房购进木耳4千克,单价为32.00元
- 九龙宾馆制作某糕点用面粉4千克(单价4.