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简答题发酵补料实现微机控制后，各补料罐线怎样管理才能达到无菌？
  • 发酵补料系统实现微机控制后，各补料管线则长期处于物料保压状态，这是造成染菌的一个后患，为些，在管理上应注意；
    （1）系统管线阀门应选用球阀，因为球阀泄漏点少。
    （2）系统管线各支管应安装蒸汽支管。
    （3）系统管线至少没周定期灭菌一小时。
    （4）应安装备用补料管线，防止灭菌时补料系统停止工作。

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