试题详情简答题我国啤酒大麦的主产地有哪些？其中哪些是春麦区哪些是冬麦区。正确答案：有西北地区的甘肃和新疆，东北的黑龙江和内蒙古海拉尔地区，江南的江苏长江以北地区及淮河流域部分地区国。其中西北地区、东北及内蒙古等地为春大麦区，南方的江苏为冬大麦区。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题葡萄作为酿酒原料，有何优点？酒精生产除了工艺水外，还有哪些需要用水？简述葡萄酒热处理方法。倒一杯酒，轻轻摇杯，让酒液在杯壁上均匀地简述葡萄酒酵母的特性浸麦的目的是什么？目前酸酯比例最大的香型是（）。简述白葡萄酒陈酿温度。目前酒花品种介绍时，常将（）成分指标作为简述酵母活化条件及相应控制指标。SO2在葡萄酒酿造试述汾酒清茬曲的培养过程。葡萄酒饮用顺序？工厂技术改造的可行性研究报告要符合整合原最新食用酒精的标准号是（）。浸麦度：浸麦后大麦的（）。生心是指大曲培养后曲心有（）的现象。麦汁煮沸和酒花添加的目的是什么？啤酒企业加强供应商管理，应做好（）、（）发酵工业上常用的毛霉有（）。
