试题详情
- 单项选择题下列选项中对铁的生理功用叙述正确的是（）。
A、参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成
B、是构成甲状腺素的原料
C、使血液凝固
D、构成骨骼和牙齿
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，
- 莲茸甘露酥的品质要求如何？
- （）年4月10日中国营养学会常务理事会通
- 猪前肘皮厚，腱膜组织丰富，适于（）等烹调
- 肉豆蔻气味芳香，味辛辣而微甜。
- 制作小窝窝头的原料主要是：细玉米面、黄豆
- 制作小鸡酥的要点是：开酥层次要均匀，造型
- 微波炉不仅可以用以烹调各类食物，而且还可
- 小包酥是先（）后包酥，一次只能做出一个剂
- 卫生工作五四制的“四不制度”是什么？
- 软炸类的菜肴应挂（）
- 小米粽子包好后，将生粽子码入锅中用（）煮
- “北京猿人”自使用火以来，使他们结束了“
- 捏就是运用拇指与食指的协调配合，把制品生
- 色彩的纯度是指含有（）的多少程度。
- 朗姆酒属于（）。
- 夹馅法主要适用于（）制品，既一层粉料加上
- 鸽肉中的蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸
- 在国外被称为营养食品，因为它含有大量的可
- 北京烤鸭生坯剖口的位置在鸭子（）之间。