试题详情
- 单项选择题中餐宴会铺台多用()。
A、方桌
B、圆桌
C、长桌
D、长条台
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 客人反映上菜速度慢怎么办?
- 在布置多桌宴会时,餐桌间的通道应不小于(
- 位于亚洲的东部,一个四面环海的岛国是()
- 服务员持酒瓶时右手()呈90°角。
- 肝病患者要吃含有()丰富的食物,多吃些新
- 餐厅员工言行举止应达到的要求有哪些?
- 客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不
- 语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,服
- 西餐零点服务的特点之一是零点服务时间性强
- 摆放餐巾花时,餐巾花的观赏面应该全部朝向
- 单桌宴会上主宾位与副主宾的右侧分别为()
- 餐厅使用的棉织品主要有()。
- 河南人的饮食特点是什么?
- 酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是
- 服务八字方针是一个餐厅服务员()的体现。
- 对许多员工而言,()需求表现为安全且稳定
- 将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹
- 白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯腰部丰满,杯
- 斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦净,从冰桶里
- 人饥则求食,渴则求饮,乏则求息,故()需