试题详情
- 判断题主食是人类获取能量的主要来源。
- 正确
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热门试题
- 下列属于中等体力劳动的有（）。
- 人类对营养的需要，首先是对（）的需要。
- 下列关于高温加热对油脂影响的说法，正确的
- 1g膳食纤维可产生（）kcal能量。
- 谷类中的B族维生素主要集中在（）。
- 下列属于轻体力劳动的有（）。
- 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值
- 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生
- 一般来说，油类主要提供（）。
- 畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富，且以非血红
- 长期食用酸败的油脂，可引起肝肿大和维生素
- 同类食品的能量相同。
- 美味可口是营养均衡的膳食配餐可长期坚持的
- 蛋白质供给应占总能量的（）。
- 下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪
- 我国的传统饮食习惯为（）。
- 为说明食物价格与营养的关系，可采用（）标
- 下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（
- 膳食配餐的基本原则应遵循（）。
- 根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是