试题详情
- 单项选择题西餐杯子的铺设,下列正确的是()。
A、由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯
B、由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯
C、由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
D、由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 属于美国名菜的是()。
- 清洁空调机中过滤网的正确操作方法是()。
- 酒会所提供的菜肴讲究()。
- 简述餐饮企业的生产特点。
- 中式插花讲究线条优美、构图形式、简洁清新
- 为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包
- 一般()人以的鸡尾酒会可配两个酒水服务台
- 下列国家中,哪国的菜点广泛使用通心粉?(
- 西餐的烹调方法
- 在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以
- 西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式
- 西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可
- pork chop的中文意思是()。
- 美式服务便捷,效率高,餐具成本低,用工少
- 客房送餐通常为一个独立部门,服务时间大多
- 根据制作工艺的不同,有花色的瓷器通常可分
- 按国际标准,西餐服务人员提供酒水服务的时
- 在冷餐会上一般不提供()。
- 关于西餐正餐的用餐习惯,下面的说法正确的
- 适合举办酒会的时段()。