试题详情
- 单项选择题下列国家中，哪国的菜点广泛使用通心粉？（）
A、意大利
B、法国
C、英国
D、德国
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）菜肴最为注重原汁原味。
- 欧式西餐以（）等西欧国家为代表。
- 餐后酒通常选用：（）
- 酒会菜单不提供（）食物。
- 一般（）人以的鸡尾酒会可配两个酒水服务台
- 西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词
- 在法式服务中，需要从客人左侧送上的是（）
- 客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列
- 烈性酒常见的有（）。
- 在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的
- 西餐的最后一道菜上（）。
- 菠菜的英语是（）。
- 用于盛放冷汤、麦片粥或热汤，用时其下面垫
- 下列酒类中属于发酵酒的是（）。
- （）菜是被公认的西餐的代表。
- 西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的
- 鹅肝是一道典型的法国美食。
- 法式服务也被称为“里兹服务”，因为这种用
- 在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为
- 里脊肉的英语是（）。