试题详情
- 单项选择题对色彩性质的认识,有利于正确运用色彩搭配色彩,以便更好地满足消费者的()的需求。
A、追求本味
B、追求食用
C、情感和心理
D、情感和味觉
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 回锅肉是川菜传统代表菜之一。
- 热空气加热能形成制品()的风味。
- 整料_出骨的原料在加工时不能破坏(),否
- 双糖不经消化系统,就可以被机体直接吸收和
- 粉果馅的刀法变化规格是()。
- 使用轧面机轧面,有利于()网络的形成。
- 呈化学物质浓度越高,呈味程度越小;浓度越
- 制作莳萝腌三文鱼腌渍24小时后,浇上沙拉
- ()不是植物油比动物油营养价值高的原因。
- 鹿尾包括哪些品种?什么时期产的质量好?
- 揉面时要按照()的次序顺着一个方向揉,不
- 食盐的营养强化剂一般是()
- 平刀推片一般适用于加工()的原料。
- 如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每
- 芡汁根据用的粉计及调制方法,可分()、(
- 一般基础汤按色泽的不同分类可分为()
- 肉桂的英文是()。
- 当马乃司搅至浓稠,搅拌费力时,应加入少量
- ()一般用于面坯料的延压制皮。
- 婴幼儿及儿童食品中,未经()许可,不得使