试题详情
- 判断题香槟酒是汽泡葡萄酒,含有大量的二氧化碳,所以应冷藏后饮用。()
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中餐宴会为客人斟酒水时,要先征求客人意见
- 菜肴的生产数量和价值可一般占厨房整个食品
- 夏天厨房内温度应在()
- 餐厅选址的方法有()。
- 宴会的发展趋势正确的描述有()。
- 宴会指挥员根据宴请的标准,下列()项不属
- 简述在宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨
- 最能体现饭店产品的质量是()。
- 饭店中所使用的托盘根据用途的差异,托盘有
- 中餐宴会一般在宴会开始前()左右摆好冷盘
- 几种物品装盘时,要求托盘内物品重量分布均
- 自助餐有几种形式?开餐前要做好哪些准备工
- 餐饮企业的销售特点是()。
- 中餐宴会的台形布置按照什么原则进行?
- 欧陆式早餐的内容有()。
- 宴会看台服务员要做到的三了解是()。
- 何谓中餐宴会的“八知”“五了解”?
- 现场展示是一种有效的促销形式,常见的现场
- PDCA循环法中,P指的是()。
- 某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个