试题详情
- 单项选择题陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以酸辣为长的特点,并影响我国()地区的菜肴特色。
A、西北
B、东北
C、华东
D、华中
- A
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- 黄酒杯,一般是(),多用于喝加热的绍兴酒
- 储存酒类的库房房顶、墙壁要有()并把向阳
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- 餐巾颜色有白色和()两种。
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- 下列选项中,()是餐厅的高档用具。
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