试题详情
- 判断题恩格斯指出：“熟食是人类发展的前提。”。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 职业道德不仅调节着行业与其他社会各行业与
- 苏打浆有软化肌纤维的作用。
- 制作软心煮蛋要用小火煮（）
- 膳食制度是指把全天的（）定质、定量、定时
- 一公斤大约等于（）磅。
- 奶油其含脂率在60%以上。
- 鞑靼少司常用于沙拉及炸制鱼类菜肴的调味。
- 鱼尾（），肉质肥美，尾鳍含丰富的胶原蛋白
- 鲜果制品完成后，应（）保存。
- 制作海鲜串的配料常有（）
- 将剪去老根的猴头菇，加入适量的料酒等调味
- 系数定价法是以定价系数为出发点的定价方法
- 能改善某些水果食用品质的作用是（）。
- （）是用小刀把原料挖空以便于填进其他原料
- 下列不是揉制面包面团的目的是（）。
- 擀面杖以檀木或（）的质量最好。
- 鲜活龙虾可作（）的饲养，但配置海水时要注
- 爱岗敬业就是热爱自己的工作岗位，热爱本职
- 宰杀动物性鲜活原料要求能将活的原料尽快杀
- 木制案板具有光滑、表面平整和（）等特点。