试题详情
- 单项选择题西方国家在发酵工业上多用合成消沫剂，我国除采用植物油脂外还可以采用（）
A、糊精
B、糖蜜
C、硫氰化苄
D、环氧乙烷
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 试述泡沫的形成及其对发酵的影响？
- 奶制品的发酵主要是一种叫大肠杆菌的微生物
- 几乎所有的微生物都能利用的糖是（）
- 常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和
- 微生物在单罐连续培养时达到稳定的平衡条件
- 液体石蜡保藏法操作时，经冷却后加到斜面上
- 通常第一级冷却到30-35℃，二级冷却到
- 棉花活性炭空气过滤器中所用的棉花为灭菌的
- 啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？
- 酵母菌培养最易出现故障的阶段是（）
- 固体培养基中需要加入琼脂的目的是（）
- 高频转导
- 空消完毕，开始进料，进料的总体积多少时，
- 发酵过程的温度有无变化？为什么？
- isolation of strain（
- 在葡萄酒的酿造中，二氧化硫有何重要的作用
- 在细胞活动热释放过程中，基质氧化态越（）
- 如何筛选抗性突变株？
- 圆筒体锥底发酵罐有何优点？如何实现罐内发
- 下列参与青霉素G合成的是（）