试题详情
- 单项选择题知名度是衡量舆论评价（）的大小，美誉度则主要是衡量舆论评价（）的好坏。
A、质、量
B、量、质
C、广度、质
D、量、美丑
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在罗马帝国时代，（）曾是欧洲的政治、经济
- 餐厅服务员的推销要求有（）。
- 西餐的第一道菜是头盘，也称（）。
- （）姿态不符合服务员正确站姿要领。
- 西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以（）角度对
- 在鉴定白酒的好坏时不以（）为标准。
- 下列哪种不适合用冷餐会的方式来提供服务（
- 看台服务员的工作职责？
- 啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和（）
- 做贡献的价值观是衡量一个人有无道德的重要
- 结账服务是餐饮服务的组成部份，带有餐饮服
- 湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。
- 黄酒的品种有（）。
- 在对服务不满意时，会表现得异常生气，甚至
- 中小型酒店餐饮部的组织结构不包括（）
- 冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，
- 菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向
- 客房部接到客人擦皮鞋的通知时，应（）分钟
- 餐厅优质托盘的特点是（）。
- 简述为满足客人寻求受尊重的心理，餐厅服务