试题详情
- 多项选择题1984年,在全国第四届评酒会上,()等兼香型白酒被评为国家优质酒。
A、白云边酒
B、中国玉泉酒
C、西陵特曲酒
- A,B,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对CIP清洗效果影响最大的是()。
- 可以用最大称量为250克的天平称取500
- 简述白葡萄酒陈酿期间管理。
- 化验分析方法要统一,标准溶液须严格校正,
- 机械澄清法
- 大曲酱香型白酒的量水温度要求()℃以上为
- 白酒生产废水的来源有()。
- ()——在正餐时饮用。一般为干酒。
- 老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安
- 为什么要缓火蒸馏?
- 泡盖
- 黄水中()含量尤其丰富。它们是构成白酒的
- 啤酒花中的a-酸有三种不同成分,分别是(
- 酒母两大类:一是用酒药通过淋饭酒醅的制造
- ()型白酒:蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌
- 白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?
- 简述啤酒过滤后发生的变化?
- 用简图说明老五甑操作法。
- 什么是原生质体整合育种?
- 简述酒标的信息。