试题详情简答题葡萄糖异构酶正确答案：也称木糖异构酶，能将D-葡萄糖、D-木糖、D-核糖等醛糖可逆地转化为相应的酮糖。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题运用转基因技术培养的单细胞“工程硅藻”，基因工程在食品科学中的应用主要涉及哪几个简述超临界流体萃取的原理。常用目的基因制备的方法及原理是哪些？下列关于现代生物工程技术的叙述，正确的是叙述随机诱变技术?打破酶合成调节机制限制的方法。什么是基因文库？cDNA文库是用于哪类生生物技术中，作为理想的受体细胞，应该具有（）是采样与生产相近的培养基和培养条件，基因工程糖代谢：简述酶的固定化方法。微生物细胞的培养中，根据控制方式的不同，膜分离前处理工艺包括什么？葡萄糖异构酶什么是食品生物技术，你对食品生物技术在食除菌方法中最有效的是（）简述融合蛋白技术定义。抗生素抗性基因插入失活法
