试题详情简答题苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为（）。正确答案：0.5g/kg答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述水分导湿温性。简易贮藏中，土窑洞贮藏苹果和梨的品质较好绿色农产品蒸发浓缩进行的必要条件包括不断供给热能和目前蒜苔应用较多、效果好、操作简单的贮藏加工用水中含有过量的微生物，应采取哪些水中湿食品清口简述酸度的划分。简述罐头食品商业无菌。果蔬的流通是指果蔬采收后从（）向（），从含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花放射性同位素在辐射过程中，放射出的射线可什么是果蔬加工品？机械冷藏库贮藏苹果时如何进行管理？香蕉催热时，温、湿度是关键因素，适宜的温干物质含量为5-30%。含水量的多少是衡果胶物质以原果胶、（）和（）三种状态存在糖转化反应的应用？人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气
