试题详情
- 简答题橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的()。
- 自然澄清
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 葡萄酒的后处理操作包括哪些内容?在保证品
- 固态蒸馏:不仅是浓缩分离酒精的过程,而且
- 简述葡萄酒的制作程序。
- 啤酒生产原辅料的质量要求对啤酒质量有何影
- 使用糖浆作辅料时应注意哪几方面?
- 按国家统计局规定,白酒产量的统计为65°
- 简述浸麦用水及添加剂
- 食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应
- 粮醅比是依据()等认定的,一般为1:4-
- 啤酒的()是指啤酒灌装后,在规定的保质期
- 气体清洗
- 在供应链的管理中,企业与供应商的关系不再
- 斜面菌种应保藏相继()代培养物以便对照,
- 目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。
- ()——葡萄发酵后,添加白兰地或中性酒精
- 简述旋转罐法与传统法葡萄酒质量对比
- 清蒸清碴
- 由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后
- 黄酒酿造原料是什么?
- 浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围?谈