试题详情
- 判断题黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 有一个纯母乳喂养6个月的婴儿，最的由于奶
- 以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素
- 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点
- （）为能量平衡的常用观察指标。
- （）蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋透光性好，
- 如果100克小油菜的钙含量为100毫克，
- 学生营养餐应按（）年龄段供应
- 粮豆在贮存期间，在（）条件下，由于各种酶
- 畜禽肉中最有食用价值的部分是肌肉组织（）
- 水果用晒干方法制作成干制品之后，维生素C
- 冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高，多用
- 设立（）或发放意见反馈表等通道，是收集意
- 人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而
- 豆豉中含有很高的尿激酶，因而具有溶解血栓
- 吃粮食易发胖，就餐时不要吃主食等。
- 冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，
- 如果100克脱脂酸奶的钙含量为120毫克
- （）有利于钙的吸收。
- 低温环境下作业人员要保证充足的能量，日能
- 黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的