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多项选择题唐宋时期餐饮业发展的表现有（）。

A、食源继续扩大，风味流派显现

B、烹饪技法也有长进，热菜制作进入成熟期

C、餐饮形式发生了变化

D、宴席的规模变化

E、出现了千叟宴

  • A,B,C,D

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