试题详情
- 单项选择题宾客到来时的迎宾工作大体包括()、接挂衣帽和端茶递巾三个方面。
A、热情招呼
B、热情迎宾
C、敬语服务
D、微笑服务
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 分菜的方式分为()、旁桌式、转台式三种。
- 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、
- 菜肴装盘后再加以点缀和围边的目的是()。
- 饮料冰箱是用于专门冷藏()和饮料的冰箱。
- 为客人介绍食品或饮料时,能否介绍得准确,
- 在烹调过程中,原材料通过加工变得(),并
- 营销规程应包括哪四个方面的内容?
- 打蜡机的()磨光板和打蜡板在每次使用后,
- 花泥在使用前1-2h,浸泡于()中,因花
- 黄山毛峰是()出产的珍品。
- 现代宴会经营主要有哪三大类?
- 中餐分菜一般有四种方法,各客分菜法,()
- ()服务方式简便、快捷。
- 在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号,“☆
- 根据端托的不同物品及托盘的不同用途,端托
- 缺乏维生素A的最早症状不应表现为()。
- 职业生活有连续性的特点,因此,接受职业道
- 饭店员工在接待外宾时要做到()
- 俄国人喜欢喝()。
- 餐厅服务质量的关联性特点也称()或整体性