试题详情
- 判断题鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 礼仪是礼节的别名。
- 甜美微笑的要求是()。
- 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配,一种是异色
- 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项
- 无论早、午、晚餐客人入座后,服务员应立即
- 中餐零点方桌摆台,调味架放在()的右侧。
- 肉、蛋、米等食物还有核桃()等在人体内经
- 古典杯又称岩石杯。威士忌加冰块,净饮威士
- 指导性培训所采用的方法是()培训法。
- 下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。
- 鲜花剪切时要()。
- 负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟,这是
- 计划膳食,饮食品的供应尽可能做到多样,保
- ()直接关系到品牌效应的确立,它是对菜单
- 服务员为客人斟好茶应礼貌地说:“()”,
- 为了满足客人讲卫生、干净的心理,服务员应
- ()是指故意造成整张账单走失,以达到私吞
- 清理现场时,要将()重新布置恢复原样,以
- 加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未
- 白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯(),杯口缩